В нынешнее время ближе к февралю-марту все чаще и чаще слышишь фразу: «У меня авитаминоз». Наши предки с такой проблемой если и сталкивались, то по неразумению, ведь у нас есть все для того, чтобы круглый год поддерживать свое здоровье на должном уровне. То же касается и витаминов даже в долгие и суровые зимы.
Ингредиенты:
- 1/2 чашки еловых иголок, очищенных с ветки
- 1/3 чашки меда
- вода
Опционально:
- 1 ч.л. свежего натертого имбиря
- щепотка мускатного ореха
- щепотка корицы
Приготовление
Нам повезло немного больше, чем нашим предкам: у нас кухонная техника:
- Заливаем еловые веточки водой, отправляем в блендер и перемалываем до состояния жидкого пюре
- Процеживаем через мелкое сито, чтобы отделить крупный жмых. Споласкиваем блендер от него же
- Возвращаем ель с водой в блендер, кладем туда мед и взбиваем еще раз
- Разливаем по чашкам и пьем
Очень здорово в этот рецепт добавлять мяту или петрушку, если она растет у вас на подоконнике. Если вы хотите еще больше витамина С, то добавьте пару чайных ложек лимонного сока.